Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Volovanes con marisco y rape
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 10min
18 unidades
Ingrediënten
Recipiente Varoma
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
250 g de agua para el vapor
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de coñac50 g de brandy
-
300 g de leche
-
150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de harina
-
18 volovanes (Ø 6-7 cm)
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita colmada de sal1 pastilla de caldo de pescado
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Natrium
371.6 mg
Eiwitten
15.1 g
Calorieën
1854 kJ /
443 kcal
Vetten
29.4 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
8.9 g
Koolhydraten
27.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Celebra y disfruta
60 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Brandada de bacalao al estilo portugués
1u. 30min
Crema de marisco
40min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Bisque de langostinos a la vainilla
1u.
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1u. 10min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1u. 45min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1u.
Pudin de bonito y piquillos
5u. 10min
Crema de gambones
45min
Minipastel de pescado y marisco
40min
Crema con rape y gambas
30min