Compatibele versies
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Para rebozar
- 150 g de pan duro en trozos
- 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Mayonesa de tinta de calamar
- 350 g de aceite de girasol
- 2 huevos
- 20 g de tinta de calamar
- 25 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optioneel)
Croquetas
- 1000 g de pulpo congelado (patas)
- 40 g de vino tinto
- 1 hoja de laurel seca
- 40 g de mantequilla
- 140 g de harina de trigo
- 250 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 250 g de pan rallado
- 2 - 3 huevos batidos
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 903 kJ / 216 kcal
- Eiwitten
- 5.5 g
- Koolhydraten
- 8.9 g
- Vetten
- 17.6 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 211.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55 min
Bolitas de queso con frutos secos
30 Min
Canelón de jamón ibérico
6h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 分钟
Cilindros de pasta filo rellenos de queso y ras el hanut
35 Min
Panecillos rellenos de ensaladilla
50 min
Pionono de salmón
1 godz. 50 min
Saquito de camembert
30 Min
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45 分钟
Tigres
1 Std.
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9h 30min
Emulsión de patata con pulpo
50 min