Salmone farcito

Salmone farcito

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

8 foglie di porro le più larghe e verdi
50 g di mandorle pelate
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di mollica di pane a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
100 g di sedano a pezzi
200 g di porro a rondelle
40 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
2 filetto di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
6 filetti di acciuga sott'olio ben scolati
10 g di capperi sott'aceto
5 grani di pepe rosa in salamoia
10 grani di pepe verde in salamoia
5 grani di pepe rosa
400 g di patate a pasta gialla pelate e a spicchi sottili
650 g acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 34.2 g

Calorieën 2012 kJ / 481 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il mare in tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuccottini di melanzane

45min

Baccalà, patate e funghi

45min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1u. 50min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Pollo con crema di verdure

50min

Stelle di mare

30min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2u.

Involtini tricolore al cartoccio

45min

Terrina ai due colori

1u. 20min

Bruschetta terra e mare al piccante

35min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1u. 50min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min