Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Rotwein-Ente mit Feigen

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen