Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Gefüllte Focaccia mit Auberginen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 50min
6 Stücke
Ingrediënten
Teig
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten40 g
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Wasser230 g
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1 TL BackmalzZucker1 TL
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1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Salz1 geh. TL
Belag und Fertigstellung
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Parmesan in Stücken30 g
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200 g Pecorino, in StückenPrimosale-Käse in Stücken200 g
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Eiertomaten Typ San Marzano, in Stücken (2 cm), entkernt400 g
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natives Olivenöl40 g
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Basilikum abgezupft1 - 2 Stängel
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Salz1 gestr. TL
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Pfeffer1 Prise
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rote Chilischote, frisch (optioneel) entkernt1
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Knoblauchzehe1
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Auberginen in Würfeln (2 cm)350 g
Voeding per 1 Stück
Calorieën
346 kcal /
1449 kJ
Eiwitten
11 g
Vetten
16 g
Koolhydraten
42 g
