Apparaten en accessoires
Focaccia mit Salami und Feigen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 30min
6 Stücke
Ingrediënten
Teig
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Porree in Ringen (5 mm)60 g
-
Salz und etwas mehr für den Porree2 TL
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Wasser260 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
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1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
-
Weizenmehl Type 550250 g
-
Dinkelmehl250 g
Belag und Fertigstellung
-
natives Olivenöl50 g
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Wasser40 g
-
Salz2 Prisen
-
Salami in Scheiben (3 mm)150 g
-
Feigen, getrocknet geviertelt6
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
16 g
Calorieën
2314 kJ /
553 kcal
Vetten
22 g
Vezels
5.1 g
Koolhydraten
69 g
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