Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 39 g

Calorieën 17652 kJ / 4219 kcal

Vetten 294 g

Koolhydraten 378 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Red velvet cake

1u. 15min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6u.

Lemon curd

20min

Piccole lemon meringue pie

2u. 35min

Mini pavlove

2u. 30min

Éclair come un Paris-Brest

5u.

Bougatsa greca miele e pistacchi

4u.

Ganache al cioccolato bianco

12u. 20min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Torta meringata al limone con glassatura veloce

3u. 15min

Lemon meringue pie

3u.