Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

25 pezzi

Ingrediënten

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2 g

Calorieën 389 kJ / 93 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

4u.

Grissini stirati

2u.

Pane tipo ciabatta

26u.

Crackers classici

3u.

Grissini di pane

4u.

Grissini torinesi

1u. 35min

Grissini con esubero di lievito madre

5u. 5min

Baguette tradizionale

15u. 35min

Piadina con esubero di lievito madre

1u. 50min

Grissini integrali al rosmarino

2u. 50min

Pane toscano con lievito madre

5u.

Ciabattine veloci

3u. 10min