Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

25 pezzi

Ingrediënten

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2 g

Calorieën 389 kJ / 93 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

4u.

Grissini stirati

2u.

Preimpasto per pane

24u. 30min

Lievito madre

72u. 15min

Grissini integrali al rosmarino

2u. 50min

Baguette tradizionale

15u. 35min

Grissini di pane

4u.

Attorcigliati al sale marino

3u. 15min

Pane pugliese

29u. 20min

Grissini torinesi

1u. 35min

Mantovanine

2u. 45min

Ciabattine veloci

3u. 10min