Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

25 pezzi

Ingrediënten

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2 g

Calorieën 389 kJ / 93 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Budino ai 3 colori

8h

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5h 30min

Caramelle mou

1h 15min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Meringata alle fragole

2h

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1h 20min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Grissini di pane

4h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min