Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Weizen
- 100 g Dinkel
- 360 g Milch
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 25 g Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- 3000 g Wasser
- 1 Eiweiß zum Bestreichen
- 60 - 80 g gemischte Kerne (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1333 kJ / 318 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 4.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Ciabatta
3h 45min
Dinkel-Körner-Brötchen
2 godz.
Laugenbrötchen mit Sesam
24h
Weizen-Hafer-Brötchen
1h 30 min
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Ciabatta
3h 45min
Kleiner Laugenkranz
2sa 10 dk
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14h
Weizen-Roggen-Brötchen
2 godz. 15 min
Laugenherzen
1hod.
Körnerbrötchen
2 godz. 50 min
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14h