Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 1961 kJ / 469 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori dal mondo 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Pollo in fricassea

50min

Stufato di agnello

2u.

Cous cous di pesce alla trapanese

3u. 30min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40min

Zuppa di manzo con verdure

30min

Polpette di agnello con focaccine batbout

1u. 30min

Cous cous marocchino

50min

Curry di pollo Cape Malay

1u.

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1u. 15min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1u. 30min

Goulash ungherese

1u. 45min