Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

3.8 41 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
200 g d'oignons rouges en quartiers
2 cm de gingembre frais
1 c. à café bombée de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates pelées au jus
1 cube de bouillon de volaille
200 g de riz basmati
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm
200 g d'eau
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau chaude
150 g de boisson à la noix de coco
200 g de pois gourmands
20 g de noix de cajou concassées
2 ciboules ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41 g

Calories 2536 kJ / 605 kcal

Lipides 24 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40 min

Fajitas au poulet et aux champignons

1 godz.

Riz au bœuf et brocoli

50 min

Nouilles soba aux légumes et crevettes

40 min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 godz. 35 min

Riz zembrocal

55 min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 min

Gyros rapides avec tzatziki

15 min

Salade de crispy potatoes

1 godz. 6 min

Salade de blé et légumes d'été

55 min