Fajitas au poulet et aux champignons

Fajitas au poulet et aux champignons

4.8 52 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les fajitas au poulet et aux champignons

150 - 200 g d'oignons rouges pelé, coupés en deux
150 - 200 g de poivrons rouges coupés en quartiers et égrainés
150 g de poivrons jaunes coupés en quartiers et égrainés
150 - 200 g de poivrons verts coupés en quartiers et égrainés
200 g de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
3 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la cuisson
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
500 g de filets de poulet, sans peau taillés en fines lanières
½ - 1 c. à café d'épices à chili

Le guacamole

50 g d'oignon
½ piment serrano (optionnel)

½ de piment frais
40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
¼ - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
80 g de tomate coupée en quatre
200 g d'avocats mûrs, coupés en morceaux
3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
1 c. à soupe de zeste de citron vert non traité, râpé
6 - 8 tortillas de maïs réchauffées

6 - 8 tortillas de blé, réchauffées
100 g de yaourt à la grecque pour le service
1 - 2 citrons verts coupés en quartiers pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 918 mg

Protides 36 g

Calories 2432 kJ / 581 kcal

Lipides 31 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recettes
France

Découpe-Minute 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

45min

Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Curry de crevettes et riz basmati

Curry de crevettes et riz basmati

30min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55min

Sauté de champignons

Sauté de champignons

55min

Salade fatteh au poulet

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45min

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25min