Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

3.3 3 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 brins de thym frais les feuilles seulement
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de concentré de tomate
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de perles de blé type fregola sarda
du sel
du poivre moulu
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
200 g de petits pois frais écossés
20 feuilles de persil frais ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 1490 kJ / 354 kcal

Lipides 13 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Tartinade d'aubergines et chapatis

2h 5min

Pissaladière aux oignons rouges

50min

Rillettes de porc et de canard

7h

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Saumon sauce gribiche

35min

Risotto tout vert

40min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15min

Sauce aux câpres

30min

Œuf cocotte à l'oseille

40min