Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 - 600 g de filet mignon de porc, détaillé en médaillons
- 100 g de miel
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de sauce de soja
- le zeste d'un citron vert
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en quatre
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'oignon
- 200 g d'eau
- 500 g de patates douces, détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
- 2 mangues mûres, détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
- 20 g de beurre doux
- 10 g d'huile neutre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3184 kJ / 760 kcal
- Protides
- 42.5 g
- Glucides
- 69.8 g
- Lipides
- 32.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauté de porc à l'orange
1h
Filet mignon aux nectarines
40 Min
Filet mignon exotique
35min
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1h 40 min
Sauté de porc aigre-doux
1h
Filet de poulet sauce à la pêche
35min
Poulet au lait de coco et épices
50min
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Curry de poulet-coco, légumes et ananas
40 Min
Filet mignon au cidre
35min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25 min