Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1824 kJ / 436 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 10.4 g
- Lipides
- 37.1 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 Min
Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola
1h 5min
Involtini di verza capunet agrodolci
35 Min
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1 Std.
Crostata al moscato e fragole
3 Std. 55 Min
Girelle al gorgonzola e mortadella
8u.
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
8u.
Cheesecake al tè verde
5h 30 min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3h
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50 Min
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2 godz.
Insalata con uovo pochè
45 Min