![Bûche aux marrons Bûche aux marrons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BC459A98-4CBF-492E-964C-182271B198E3/Derivates/6BFB31A8-8485-4616-916D-CE6CC5990A6D.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le gâteau
- 3 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre demi-sel
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 20 g de cacao en poudre non sucré
La garniture
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 420 g de crème de marrons
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace maison
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2364 kJ / 563 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 57.5 g
- Lipides
- 33.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Verrines marron et chocolat
20 min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 Std.
Bûche tout chocolat
7sa 20 dk
Tarte meringuée au citron
1 Std. 10 Min
Bûche aux épices façon tatin
1 godz. 15 min
Brioches des Rois au praliné
5hod. 35min
Pompes à l'huile
3h
Calissons d'Aix
24 Std.
Bûche meringuée au citron
1 godz. 15 min
Bûche chocolat-cassis
1h 45min
Bûche de Noël à la crème de marrons
1h 45min
Galette briochée aux pralines roses
7h 25min