Bûche chocolat-cassis

Bûche chocolat-cassis

3.7 34 évaluations

Préparer. 15min

Total 1h 45min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit et la garniture

œufs
4
de sucre roux
120 g
d'extrait de vanille
10 g
de farine de blé
70 g
de fécule de maïs
30 g
de crème de cassis
80 g
80 g de sirop de cassis
d'eau
100 g
de gelée de cassis
120 g
grains de cassis frais (optionnel)
quelques

Le nappage

de chocolat noir détaillé en morceaux
125 g
de crème liquide 30-40% m.g.
160 g

Infos nut. par 1 part

Calories 218 kcal / 924 kJ

Protides 4.3 g

Lipides 3 g

Glucides 38.5 g

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