Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

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Prép. 10min

Total 25min

1 bocal

Ingrédients

5 g de piments séchés
90 g d'échalotes
500 g d'huile végétale
1 bâton de cannelle coupé en deux
1 anis étoilé
20 g de poivre de Sichuan
1 c. à soupe de graines de coriandre
2 feuilles de laurier déshydratées
2 graines de cardamome noire

2 graines de cardamome verte
1 c. à café de sel
2 ciboules parties blanche et vertes ciselées
4 cm gingembres frais en tranches
3 gousses d'ail

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 2385.3 mg

Protides 13.2 g

Calories 8732.7 kJ / 2087.2 kcal

Lipides 211.7 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 30.6 g

Glucides 74.7 g

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