Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingrédients

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 30 mg

Protides 2.7 g

Calories 657.5 kJ / 157.2 kcal

Lipides 3.7 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Chutney d'abricots

4h

Mélange d'épices pour pain d'épices

5min

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

2h 5min

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

12h 45min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Soupe de fruits secs à la cannelle

3h 35min

Chutney mangue-raisin

35min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Marmelade aux 3 agrumes

6h