Pain de poisson à l'avocat sans lactose

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Lotte à la provençale

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

Salade de courgette, lentilles corail et radis

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Osso-buco de cabillaud

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Salade de raie

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Raie aux câpres

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin