Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

4.4 19 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
50 g de beurre en morceaux
50 g de farine
3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
900 g d'eau
1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1082.3 mg

Protides 5.8 g

Calories 940.8 kJ / 225 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 21.5 g

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Thermomix® et moi n°37 47 Recettes
France

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