Fond de légumes (végane)

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

800 g

Ingrédients

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 20 g

Sodium 1268.9 mg

Protides 0.3 g

Calories 44.5 kJ / 10.6 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 1.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Recettes
Canada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce Marinara

40min

Beurre de graines de citrouille

35min

Compote de pommes

20min

Brioches du Carême

1h 55min

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Lait d’amandes

1h 20min

Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)

1h 20min

Pâte de bouillon de légumes végane

1h

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1h 20min

Muffins aux dattes et à la cassonade

1h 15min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min

Salade de chou

10min