Fond de légumes (végane)

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

800 g

Ingrédients

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 20 g

Sodium 1268.9 mg

Protides 0.3 g

Calories 44.5 kJ / 10.6 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 1.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Recettes
Canada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30min

Crème dessert à l’érable

20min

Crêpes vertes du jardin

1h 15min

Compote de pommes

20min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Beurre végane à l'aquafaba

2h 25min

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

20min

Crème glacée au chocolat saine

2h 5min

Beurre d'arachide

5min

Salade de chou

10min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min