Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Préparer. 10min
Total 2h 10min
4 portions
Ingrédients
-
d'eau310 g
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de levure boulangère fraîche15 g
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de farine de blé type 55510 g
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de sel2 c. à café bombées
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farine de blé type 55, pour le plan de travail
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de sucre en grains150 g
-
farine de blé type 55, pour la cocotte
-
de beurre pour la cocotte10 g
-
farine de blé type 55, pour le plan de travail
-
farine de blé type 55, pour la finition
-
de framboises400 g
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de sucre en poudre40 g
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de crème liquide 30-40% m.g.500 g
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de sucre glace50 g
-
d'extrait de vanille liquide1 c. à café
-
d'éclats de pistaches20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
1241 kcal /
5192.5 kJ
Protides
19.5 g
Lipides
52.8 g
Glucides
175.7 g
Fibre
11.5 g
Graisses saturées
30.6 g
Sodium
1629.1 mg
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