Versions compatibles
Minipavlovas à la crème glacée framboise
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 290 g de sucre en poudre
- 4 œufs, à température ambiante
- ½ c. à café de vinaigre blanc
- 1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- 20 g de fécule de maïs
- 300 g de framboises fraîches ou surgelées
- 30 g de jus de citron
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de lait
Le jour même
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 100 g de fruits rouges frais variés, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1389.5 kJ / 332.1 kcal
- Protides
- 4.4 g
- Glucides
- 33.2 g
- Lipides
- 21.1 g
- Graisses saturées
- 12.6 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 53.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Purée mousseline
40min
Crème glacée double vanille
12 Std.
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2h
Coupe des îles
10hod. 30min
Mélange pour viande à griller
5 min
Macarons Père Noël
3 godz. 20 min
Gros beignets à la compote de pommes
3 Std. 40 Min
Baguette tradition
15 Std. 25 Min
Meringues aux amandes
2h 50min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12 Std. 40 Min
Pâte à pizza italienne
2 Std. 5 Min