Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.3 12 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

onions cut in halves
350 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (optionnel)
1
juniper berries (optionnel)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil
3 tbsp
milk
140 g
butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Suisse

The Basic Cookbook 131 Recettes
Canada

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50min

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2h

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1h

Chicken Fricassee (Metric)

55min

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1h 35min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben) Metric

1h

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Beef Stroganoff

1h

Cod with citrus butter

50min

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

30min

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1h

Roast Potatoes (Betty) Metric

1h 15min