Skip to main content Recherche
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
4.0 9 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • russet potato (approx. 340 g)
    1
  • broccoli stems
    340 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • salt to taste
  • black pepper, ground to taste
  • Parmesan cheese
    30 g
  • onion in pieces
    115 g
  • celery in pieces
    60 g
  • carrot in pieces
    60 g
  • garlic clove
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • onion skin broth, homemade (see Tip)
    795 g
    795 g vegetable broth, (see Tip)
  • ground black pepper to season, to taste
  • crème fraîche
    115 g
  • green onion thinly sliced
    2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1237 mg
Protides 8 g
Calories 1305 kJ / 312 kcal
Lipides 20 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 9 g
Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

No Waste 10 Recettes
Canada
Refresh & Revitalize 10 Recettes
Canada
Thanksgiving Feast 16 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.5(2)

45 Min

Tropical Fruity Aloe Smoothie

4.0(1)

5 Min

Sourdough Bread with Olives

4.5(2)

5 Std. 20 Min

Tomato Soup with Grilled Cheese

4.6(33)

40 Min

Hash Browns

2.7(3)

20 Min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.5(32)

1 Std. 5 Min

Yucatan Style Sopa de Lima

4.5(4)

40 Min

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

4.6(29)

45 Min

Versatile smooth soup

4.6(30)

45 Min

Broccoli and Cheddar Soup

4.3(10)

45 Min

Potato Curry Soup

4.1(15)

35 Min

Neapolitan Pizza

5.0(3)

4 Std. 35 Min