Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

4.9 7 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

garlic cloves
3
fresh ginger (2 cm), sliced
1 piece
onions cut into quarters
250 g
olive oil
30 g
ground turmeric
1 tsp
Arabian spice mix
2 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
ground cayenne pepper adjust to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground paprika
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
chicken breast cut into cubes (4 cm)
1000 g
water
400 g
loomi (dried lime), pierced (see tip)
1
chicken stock paste, homemade
2 tsp
2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
fresh baby okra
200 g
fresh coriander finely chopped to garnish
5 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41.2 g

Calories 1138 kJ / 271 kcal

Lipides 7.2 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Arabia 92 Recettes
Suisse

The Basic Cookbook 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Beef Rendang

1h 30min

Prawn Glass Noodles

30min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Mutton Peratal

1h 25min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2h 20min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30min

Traditional mint tea

25min

Potato Peratal

40min

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1h 30min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

50min

Ghee Roasted Chicken

1h 15min