Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (optionnel) voor het opdienen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1645.5 mg

Protides 21.2 g

Calories 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 16.7 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 80.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recettes
Benelux

Kerst menu 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Courgettesoep met munt

35 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Mousse van tonijn

10 Min

Rode kool met appel

1 Std. 10 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Veelzijdige stevige soep

50 Min

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min

Zalm met venkel

40 Min