Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

3.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (optionnel) voor het opdienen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1645.5 mg

Protides 21.2 g

Calories 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 16.7 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 80.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recettes
Benelux

Kerst menu 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1h

Spookachtige groene oogbalsoep

Spookachtige groene oogbalsoep

30min

Groenten met aardappelen en vlees

Groenten met aardappelen en vlees

35min

Geroosterde bananen affogato

Geroosterde bananen affogato

Pas d’évaluation

Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

Pas d’évaluation

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Pas d’évaluation

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min