Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (optionnel) voor het opdienen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1645.5 mg

Protides 21.2 g

Calories 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 16.7 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 80.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recettes
Benelux

Kerst menu 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Pas d’évaluation

Pompoensoep

35min

Broccolisoep

15min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Broccolisoep met volkoren croutons

40min