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Étoile filante aux fromages

Étoile filante aux fromages
4.4 25 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 5min
4 portions
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Ingrédients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 50 g de camembert coupé en petits morceaux
  • 1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1280 mg
Protides 26 g
Calories 4070.8 kJ / 980.8 kcal
Lipides 79.3 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 53 g
Glucides 39.3 g

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France

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