Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain vaudois à la croix
Préparer. 30min
Total 13h 30min
20 tranches
Ingrédients
Le levain
-
de farine blanche150 g
-
d'eau120 g
-
de levure boulangère fraîche1 g
La pâte
-
d'eau400 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé complet100 g
-
de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer500 g
-
de sel10 g
Infos nut. par 1 tranche
Calories
129 kcal /
539 kJ
Protides
4 g
Lipides
0.4 g
Glucides
26 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
0.1 g
Sodium
195 mg
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