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Poulet chasseur revisité

Poulet chasseur revisité
3.7 15 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • 6 brins d'estragon frais équeutés
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 3 c. à café de sauce de soja
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de sauce de soja sucrée
  • ½ c. à café de purée de piment
  • 55 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre blanc moulu
  • 4 filets de poulet, sans peau coupés en morceaux
  • 120 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 450 g de champignons de Paris frais
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 50 g de vin rouge
  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1391.3 mg
Protides 33.5 g
Calories 2459.3 kJ / 591.5 kcal
Lipides 45 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 22.5 g
Glucides 9.5 g

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Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

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