Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6 16 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo coupé en dés
200 g de concentré de tomate
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2243 mg

Protides 52.3 g

Calories 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Lipides 74 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 30.3 g

Glucides 71.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1h

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Riz à la morue et aux moules

50min

Cabillaud au chorizo

35min

Txilindron d'agneau

1h 15min

Gratin de ravioli

1h 40min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1h 30min

Poulet à la pizzaiola

50min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées

50min