Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- Protides
- 35.7 g
- Glucides
- 67.4 g
- Lipides
- 58.3 g
- Graisses saturées
- 33.4 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 451.6 mg
Recettes alternatives
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5 min
Fricassée de poulet
55min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30min
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10 min
Riz cantonais
30 min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Rôti de porc aux poires
1h 35 min
Croquettes de poisson et purée maison
1 godz. 20 min
Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
50min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5 min
Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards
45min