Boulettes de bœuf, blettes et couscous

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

3.3 27 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

180 g d'oignons en quartiers
½ bouquet de persil frais effeuillé
80 g de chapelure
500 g de viande de bœuf hachée
du sel
du poivre moulu
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de grosses graines de couscous
300 g de blettes en tronçons de 5 cm
20 g de raisins secs
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de jus de citron
5 brins de persil frais effeuillés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41 g

Calories 2562 kJ / 608 kcal

Lipides 17 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1h 25min

Pad thaï au poulet

2h

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Farfalle de saumon, aneth et citron

30min

Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique

25min

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1h 5min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50min

Courge butternut farcie au poulet

1h 15min

Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron

2h

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min