Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 25min

4 porties

Ingrédients

wortelen in stukken (± 5 cm)
150 g
sjalot
1
zoete aardappelen in stukken
300 g
eieren
3
bloem
100 g
bakpoeder
½ tl
grove havervlokken
60 g
currypoeder
1 el
zout
1 ½ tl
gedroogde chilivlokken
½ tl
komijnzaad
¼ tl
olie om te bakken

Rabarber-anijs compote

rabarber geschild, in stukken (2 cm)
800 g
anijsschnaps (bv. Pernod)
20 g
suiker
50 g
water
40 g
maïzena (zetmeel)
2 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 12.8 g

Calories 2076.8 kJ / 497 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 12.7 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rabarber 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Hummus van rode biet

10min