Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
Ingrédients
Le bouillon
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
1 botte d'épluchures d'asperge
-
100 g de petits pois frais les cosses seulement
-
1 artichaut les feuilles seulement
-
½ botte de fanes de carotte
-
1500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
Le risotto
-
1 oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
225 g de riz spécial risotto, type arborio
-
du sel
-
du poivre moulu
-
45 g de vin blanc
-
1 branche de romarin frais effeuillée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Spaghetti complets aux épinards et à l'ail
35min
Pain marguerite pavot et curry
15u. 45min
Socca niçoise
1u. 10min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50min
Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
55min
Confiture de kumquat et carambole
25min
Soupe au pistou aux spaghetti
1u. 15min
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45min
Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes
30min
Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes
45min
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
40min
Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix
15min