Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nouilles udon aux legumes
Préparer. 20min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)10 g
-
d'eau et un peu plus pour le trempage50 g
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de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)200 g
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de vin de riz (mirin ou saké)1 c. à café
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de sauce soja3 c. à soupe
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gousses d'ail3
-
d'oignons coupés en quatre50 g
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d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol15 g
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de carotte en bâtonnets (voir conseil)50 g
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de chou chinois200 g
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de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)500 g
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de pois mange-tout50 g
-
de sucre½ c. à café
-
de sel½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
335 kcal /
1412 kJ
Protides
22 g
Lipides
9 g
Glucides
39 g
Fibre
2.6 g
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