Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

2 porties

Ingrédients

Pastinaak en anijs puree

melk
150 g
Pastis
10 g
pastinaak in stukken
350 g
kruidnagel
1
steranijs
1
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
3 snuifjes

Zeetong in granaatappelboter

zeetongfilet
300 g
zout
2 snuifjes
sjalotten
75 g
granaatappels
3
granaatappelsap
100 g
halfgezouten boter in kleine stukken
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 32.5 g

Calories 3046 kJ / 728 kcal

Lipides 33 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Valentijn 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Pas d’évaluation

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Pas d’évaluation

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Pas d’évaluation

Kip met 'mole verde' saus

1h

Eekhoorntjesbrood zout

5min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1h 15min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min