Versions compatibles
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de veau, en morceaux
- 600 g d'eau
- 2 brins de romarin frais
- 5 brins de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 350 g de fonds d'artichaut, coupés en quatre
- 200 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1355 kJ / 324 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 12 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Morue à la méditerranéenne
1 Std. 25 Min
Couscous d'agneau aux légumes verts
1 Std. 5 Min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 Min
Navarin aux petits légumes
1 Std.
Soupe harira
40 Min
Sauté de veau aux olives
1 Std.
Couscous d'agneau, artichauts, petits pois
50 Min
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1 Std. 45 Min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1 Std. 5 Min
Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap
1 Std. 10 Min
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 Min