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Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
4.3 62 évaluations
Prép. 35min
Total 2h 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 500 g de farine de blé
  • 2 jaunes d'œufs
  • 150 g de beurre en morceaux
  • 250 g de lait
  • du sel
  • 100 g d'oignon coupé en 4
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 2 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à café d'épices à chili
  • 5 brins de thym frais effeuillés
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • du poivre moulu
  • 100 g d'oignons frais, ciselés
  • 40 g d'olives vertes
  • 350 g de chou blanc en morceaux
  • 150 g de carottes en morceaux
  • 150 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 pincée de piment
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g
Calories 1677 kJ / 402 kcal
Lipides 21 g
Glucides 34 g

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