Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Arancini mozza, riz et petits pois
Ingrédients
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100 g de parmesan en morceaux
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100 g d'échalotes
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60 g de beurre en morceaux
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320 g de riz spécial risotto
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100 g de vin blanc sec
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680 g de bouillon de légumes
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du sel
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du poivre moulu
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3 brins de persil frais ciselés
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150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
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125 g de mozzarella en cubes
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75 g de farine
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2 œufs battus
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250 g de chapelure
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1 l d'huile de friture
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
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