![Gratin de romanesco, noisettes et pecorino Gratin de romanesco, noisettes et pecorino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e235b69e-1569-4d4c-9eb0-8e7282ca4d54/Derivates/cbcf1d1b-ebb3-4c36-b4ca-aeaff8dbaff2.jpg)
Versions compatibles
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de noisettes
- 30 g de pecorino
- 500 g d'eau
- 700 g de chou romanesco en fleurettes, le pied en petits dés
-
200
g de crème de soja
ou 200 g de crème liquide légère - 3 œufs
- 10 brins de persil frais, ciselés
- du sel
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1159 kJ / 277 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 20 g
Recettes alternatives
Gratin de blettes
1 godz.
Tarte aux blettes et ricotta
1h 40min
Gratin de crozets aux blettes et champignons
55 min
Quenelles de blettes au four
1h 5 min
Gratin de panais, courge, comté et noix
1 Std. 20 Min
Parmentier de lentilles et potimarron
1h 25min
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1 godz. 10 min
Gratin de potimarron et pomme de terre
1 Std. 20 Min
Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta
1h 15min
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1 godz.
Fenouil à la parmesane
1h 25min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1 godz.