Appareils et accessoires
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Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
Ingrédients
-
30 g de noisettes
-
30 g de pecorino
-
500 g d'eau
-
700 g de chou romanesco en fleurettes, le pied en petits dés
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200 g de crème liquide légère200 g de crème de soja
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3 œufs
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10 brins de persil frais ciselés
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du sel
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du poivre moulu
Niveau
facile
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