Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté au crabe
Préparer. 30min
Total 1h 20min
6 portions
Ingrédients
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pâte feuilletée maison1
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d'échalote50 g
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de vin blanc sec type Muscadet100 g
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de vinaigre1 c. à soupe
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de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes170 g
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de crème liquide 35% m.g.50 g
-
de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts½ - 1 c. à café
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de piment de Cayenne en poudre1 pincée
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de beurre coupé en morceaux80 g
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de blancs de poireau coupés en morceaux300 g
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de beurre20 g
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crevettes roses cuites, décortiquées (optionnel) et coupées en morceaux8
-
jaune d'œuf1
-
de lait10 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
505 kcal /
2098 kJ
Protides
12 g
Lipides
40 g
Glucides
22 g
Fibre
3 g
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