Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue

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Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

3 échalotes
3 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais
4 c. à soupe d'huile végétale
1 mangue bien mûre et coupée en morceaux
3 clous de girofle
½ c. à café de grains de poivre
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de paprika
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
8 pilons de poulet, avec la peau (ou 4 gros)
300 g de bouillon de volaille
3 c. à soupe de miel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 830.3 mg

Protides 46.3 g

Calories 2603.3 kJ / 622.5 kcal

Lipides 34.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 29.3 g

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