Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Quiche aux légumes de printemps
Ingrédients
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150 g de farine bise T 80, et 20 g pour le plan de travail
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2 pincées de sel
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50 g de beurre coupé en morceaux, et 10 g pour le moule
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25 g d'huile d'olive
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520 g d'eau
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1 c. à soupe de feuilles de thym frais
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40 g de tomme de Savoie coupée en morceaux de 2 cm
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100 g de carotte coupée en rondelles de 0,5 cm
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100 g de haricot vert frais fins et coupés en trois
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100 g de petits pois frais ou surgelés
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12 pointes d'asperge verte
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10 brins de ciboulette fraîche coupés en quatre
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5 g de feuilles de persil frais
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5 g de feuilles d'estragon frais
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3 œufs
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125 g de lait
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50 g de crème fraîche épaisse
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du poivre moulu
Niveau
facile
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