Versions compatibles
Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte sablée
- 250 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 125 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de sucre en poudre
- 5 g d'eau
La garniture
- 650 g d'eau
- 2 oranges non traitées, 1 zeste et 2 jus
- 220 g de sucre en poudre
- 250 g de carottes, coupées en tagliatelle
- 4 jaunes d'œufs
- 10 g de fécule de maïs
- 200 g de jus de carotte
- 2 pincées de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 586 kJ / 139 kcal
- Protides
- 1.9 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 5.7 g
- Fibre
- 0.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 godz. 35 min
Bûche soyeuse enneigée
4 godz. 35 min
Verrine exotique
5 min
Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
35min
Flans de petits pois
1h
Verrines à l'italienne
3h 25 min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25 min
Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Verrines "toutes vertes"
30min
Minigratins à la grecque
20 Min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15 min
Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré
1h 15min