Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.8 g

Calories 939 kJ / 225 kcal

Lipides 15.8 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soufflé au fromage express

50 Min

Flans de petits pois

1 Std.

Légumes grillés en corolles

1 Std.

Légumes farcis

1 Std. 20 Min

Soufflé de potiron aux épices douces

1 Std.

Flan d'épinard

45 Min

Chou-fleur en soufflé

55 Min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 Min

Poireaux gratinés à la béchamel

1 Std. 15 Min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 Min

Flan au brocoli

1 Std. 20 Min

Gratin de courgette à la provençale

40 Min