Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

3.9 11 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

600 g de filet de haddock coupé en 6 morceaux
300 g de lait demi-écrémé
1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'eau
300 g de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
1 orange (optionnel) non traitée
le jus d'un citron jaune

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 1637 kJ / 406 kcal

Lipides 9.8 g

Glucides 43.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du chou 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Soufflé aux artichauts

50 min

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30 min

Blanquette de panisse

1 godz. 30 min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50 min

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1 godz. 45 min

Soufflés de topinambours

55 min

Effiloché de lapin et fèves au thym

1 godz. 15 min

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min

Chou-fleur en soufflé

55 min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35 min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1 godz. 10 min