Joues de porc sous-vide au vin rouge

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Cuisson des bigorneaux

Saumon et salade de pomme et fenouil

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon teriyaki sous-vide