Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 250 g de fleurettes de chou-fleur
- 350 g de lait entier
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée d'agar-agar
- du sel
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 4 tranches de truite fumée
- quelques pluches d'aneth frais
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 689 kJ / 164 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 10 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 Std. 25 Min
Cheesecake au saumon
4h
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru
3u. 15min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30min
Crème de radis roses et mascarpone
20min
Flans de potiron et magret fumé
1h 15min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min